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イラストレーション・シリーズ「御菓子司 なゝた」
昼は和菓子屋、夜はイラストレーターという二つの顔を持つクリエイター・ナナタさんが贈る素敵なイラストレーション・シリーズ。四季折々の和菓子を擬人化してキャラクターとして進呈、皆様においしく召し上がっていただくお店です。
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【芋ようかん】
芋ようかんは、蒸したサツマイモと砂糖を混ぜて、型に詰めて固めたもの。
寒天や少量の塩などを混ぜる場合もある。近年では、ムラサキイモを使った色鮮やかな芋ようかんもある。

【店主より】
秋の和菓子の定番、芋ようかん。女性はもちろん、甘いものが苦手な男性のファンも多い和菓子です。
当店では隠し味にバターを使用します。材料は同じなのにスイートポテトとはまた違った味わいなのは、角がピンと立ったその形が影響しているのでしょうか。
丸や四角など様々な形の水ようかんとは違い、やはり芋ようかんはキリッとした長方形が似合うと思います。
冷やして食べるのはもちろん、バターを敷いたフライパンでちょっと温めてから食べるのもおいしいですよ。

イラスト・文=ナナタ

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ナナタ イラストレーター兼和菓子屋兼主婦。 食べる事とハロプロと女子高生が好き。 同人サークル「nanatant」のメンバーとしてコミティアなどで活動中。
ナナタ個人サイト=「769」
同人サークル=「nanatant」
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12.10.10更新 | WEBスナイパー  >  御菓子司 なゝた
絵=ナナタ |